Poêlée de raviolis aux champignons

Faites bouillir de l'eau pour les raviolis et faites-les cuire conformément aux instructions sur l'emballage.

Pendant ce temps, émincez l’ail, les champignons et la sauge.

Dans une poêle, faites fondre le beurre clarifié (ou Ghee). Quand la casserole est chaude, ajoutez les champignons et l'ail. Faites sauter environ 5 minutes en remuant de temps en temps ou jusqu'à ce que les champignons soient bien dorés.

Ajoutez les raviolis égouttés, le parmesan et la sauge à la poêle. Vous pouvez rajouter un peu de beurre clarifié (ou Ghee) pour un plat encore plus gourmand. Mélangez jusqu'à ce que tout soit bien enduit. Assaisonnez avec du sel et du poivre au besoin.

Servez chaud. Bonne dégustation !