Mousse au chocolat
Portions1 portion
 200 g de chocolat noir pâtissier
 Le jus d'une boîte de pois chiche
 1 cm de gingembre frais
 30 g de sucre de coco
 100 ml de lait végétal
1

Faites fondre le chocolat au bain marie avec le gingembre frais râpé

2

Ajoutez le lait végétal

3

Dans un autre récipient, monter l'eau de pois chiche et le sucre en neige avec le batteur électrique

4

Une fois que vous obtenez une texture mousseuse, incorporez délicatement le chocolat fondue et intégrez-le à la préparation.

5

Versez dans des verrines et placer au frais pendant au moins 1 heure avant de déguster.

Ingrédients

 200 g de chocolat noir pâtissier
 Le jus d'une boîte de pois chiche
 1 cm de gingembre frais
 30 g de sucre de coco
 100 ml de lait végétal

Instructions

1

Faites fondre le chocolat au bain marie avec le gingembre frais râpé

2

Ajoutez le lait végétal

3

Dans un autre récipient, monter l'eau de pois chiche et le sucre en neige avec le batteur électrique

4

Une fois que vous obtenez une texture mousseuse, incorporez délicatement le chocolat fondue et intégrez-le à la préparation.

5

Versez dans des verrines et placer au frais pendant au moins 1 heure avant de déguster.

Mousse au chocolat gingembre vegan
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