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Thème : “Délices Asiatiques”

Actualités sans gluten sans allergène_Madame Gaspard

LE GLUTEN

C’est quoi ? Où le trouve-t-on ?
Pourquoi peut-il être dangereux pour la santé? Qui est concerné ?

Recettes sans gluten sans allergène_Madame Gaspard

RECETTES

Cuisinez sans gluten  ! Recettes simples et rapides, ou sophistiquées, il y en a pour tous les goûts.

Restaurants sans gluten sans allergène_Madame Gaspard

ADRESSES

Voici nos bonnes adresses de restaurants, chambres d’hôtes, boutiques… sans gluten et sans allergène, à Paris et en province.

Produits sans gluten sans allergène_Madame Gaspard

BOUTIQUE

Commandez vos produits sans gluten et sans allergène.
+ de 300 produits gourmands vous attendent !

VOS ACTUS SANS GLUTEN

10 conseils pour faciliter votre régime sans gluten

10 conseils pour faciliter votre régime sans gluten

On estime qu’en France, 1 personne sur 200 souffre de maladie coeliaque (i.e. intolérance au gluten), mais que seules 20% d’entre elles le savent et ont été clairement diagnostiquées. Une maladie coeliaque est une réaction immunitaire au gluten, protéine...

26 secrets que voudraient partager les intolérants au gluten

26 secrets que voudraient partager les intolérants au gluten

En France, 500 000 personnes vivent avec la maladie cœliaque (autrement appelée “intolérance au gluten”). Il s’agit d’une maladie auto-immune qui provoque des dommages sur l’intestin grêle lorsque la personne ingère du gluten. Pour éviter cela, le seul...

Où se cache le gluten ?

Où se cache le gluten ?

Le Gluten, c’est cette protéine que l’on trouve dans certaines céréales comme le blé, l’orge, l’avoine, le seigle ou le kamut. Chercher où se cache le gluten se trouve être un véritable travail de détective. S’il est clairement identifié comme l’un des...

8 conseils pour trouver un restaurant sans gluten

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Tous les restaurants ne comprennent pas (encore) la notion et l’importance du « sans gluten ». Il est fréquent que les serveurs vous assurent que leurs plats sont sans gluten alors que ce n’est pas le cas… Méfiance donc ! Même si de plus en plus de...

La “raw food”, c’est quoi ?

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Aux oubliettes les régimes paléo, vegan, et autres “5:2” ! Désormais pour être tendance, il faut opter pour la “raw food”, un nouveau régime à base de produits bruts, bios et très peu cuits. Les stars américaines en sont fans. Portrait d’une nouvelle...

Les enfants aussi ont droit à leurs activités sans gluten !

Les enfants aussi ont droit à leurs activités sans gluten !

Si pour certains les vacances scolaires débutent tout juste, pour d’autres (moins chanceux), elles s’achèvent. Et pour les parents d’un enfant coeliaque, toujours la même question : comment occuper ma petite tête blonde en toute sécurité ? Car...

RECETTES SANS GLUTEN

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RESTAURANTS SANS GLUTEN

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