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LE GLUTEN

C’est quoi ? Où le trouve-t-on ?
Pourquoi peut-il être dangereux pour la santé? Qui est concerné ?

RECETTES

Cuisinez sans gluten  ! Recettes simples et rapides, ou sophistiquées, il y en a pour tous les goûts.

ADRESSES

Voici nos bonnes adresses de restaurants, chambres d’hôtes, boutiques… sans gluten et sans allergène, à Paris et en province.

BOUTIQUE

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+ de 300 produits gourmands vous attendent !

VOS ACTUS SANS GLUTEN

Le saviez-vous ? (spécial Gluten et Maladie coeliaque)

Gluten et maladie coeliaque (ou intolérance au gluten), deux termes au coeur de l’actualité. Le gluten, comme vous le savez peut-être déjà, est une protéine que l’on trouve dans le blé, l’orge ou encore le seigle. Mais aussi que la consommation de gluten...

Allergie, Sensibilité et Intolérance au gluten

Il existe différents types et degrés d’intolérances alimentaires au gluten. A quoi correspondent-ils, quelle est la différence entre les allergiques au blé, les sensibles (ou hypersensibles) au gluten non-coeliaque, et les intolérants au gluten coeliaque ?...

Produits sans gluten : Comment bien lire les étiquettes?

Le gluten, c’est connu, on en trouve dans le blé, l’avoine, l’orge. Oui c’est vrai, mais pas seulement : le gluten est présent dans d’autres ingrédients. Alors pour bien suivre son régime sans gluten, il va falloir apprendre à lire les...

Réussir l’anniversaire sans gluten de votre enfant

Après avoir choisi le lieu, établi la liste des petits copains pour venir s’amuser, et organisé les activités… il faut préparer le tant attendu goûter d’anniversaire. Zoom sur les bons plans sans gluten qui régaleront les enfants (et les...

Ces applis “sans gluten” qui vont vous changer la vie

Entre le travail, les enfants, les courses et la préparation des repas, pas toujours facile d’être parent. Les journées passent comme un éclair et difficile de vous organiser pour accomplir toutes vos tâches quotidiennes… Ne désespérez plus, vous avez...

LE SOUCHET : LA GRAINE HEALTHY NATURELLEMENT SANS GLUTEN

Qu’est-ce que le Souchet ? Petit tubercule de couleur ambrée, cette graine du bassin méditerranéen issue d’une plante appelée « chufa » est principalement cultivée en Espagne et en Afrique. Cette graine de forme ronde, aussi appelée « Noix...

RECETTES SANS GLUTEN

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RESTAURANTS SANS GLUTEN

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