"Goûters gourmands sans gluten"

14.00

Le goûter est un moment gourmand par excellence. Pour bien profiter de votre goûter sans gluten, apprenez à cuisiner avec les farines de châtaigne, de sarrasin, de riz, de manioc, de teff, de fonio, la fécule de pomme de terre ou encore l’amidon de tapioca… Associez plusieurs farines, ajoutez des aides culinaires naturelles (gommes alimentaires, psyllium, graines de chia), et vous obtiendrez de délicieux goûters sans gluten, gourmands et équilibrés. Au total, 48 recettes sans gluten, également sans lait, pour vous permettre de savourer sereinement une pause plaisir. Edité par TERRE VIVANTE.

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Livre broché

21 x 1,1 x 21 cm

Frédérique Barral

Terre Vivante

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Quelques mots sur l’auteure :

Frédérique Barral a une maladie coeliaque, et elle a choisi de cultiver le positif d’une vie sans gluten nouveaux produits, nouvelles saveurs, nouvelles expériences culinaires… Elle est fondatrice/ rédactrice du magazine Niépi, premier magazine traitant de l’alimentation sans gluten.

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