Salades sans gluten

Une bonne idée de recette fraiche et facile à préparer. La courgette, le légume d’été par excellence, se consomme de mai à septembre. Elle est riche en vitamines, et se prépare sous de nombreuses formes (cuite, crue, en rondelles, en tagliatelles, farcie…)
Un vrai bobun maison, c’est un régal et en plus c’est très sain : on vous propose une version boeuf et légumes, vous pouvez le décliner en version végétarienne, ajouter des légumes de saison… Laissez faire votre imagination ! Cette recette est un peu longue au niveau de la préparation, car il faut que tout soit coupé, mariné, il vaut mieux commencer à préparer la veille. Mais c’est un plat très sympa à faire lorsque vous recevez, vos invités peuvent préparer eux-mêmes leurs bobuns !

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