A l’occasion de la journée mondiale de la maladie coeliaque, BECAUSE GUS, le média des sans gluten, veut faire avancer les choses et publie le premier baromètre sur les sans gluten : qui sont-ils, pourquoi consomment-ils sans gluten, comment consomment-ils, quelles sont leurs attentes ?

Pendant plusieurs semaines, BECAUSE GUS a interrogé 1000 personnes représentatives de la population française, afin de mieux connaître le profil des sans gluten au niveau national.

L’objectif ? Couper court à plusieurs clichés sur les sans gluten 🙂

Alors, voici en résumé les quelques données clés qui ressortent de ce baromètre, et qui infirment (ou confirment) les idées reçues que l’on peut avoir sur le sans gluten :

  • 1 personne sur 4 serait concernée par le sans gluten, directement ou indirectement :
    • 8% de la population française consomme sans gluten
    • 16% de la population française consomme sans gluten car un proche est sans gluten (dans une même famille, il est fréquent que tout le monde consomme sans gluten bien qu’un seul membre de la famille ait une intolérance ou sensibilité)
  • Le sans gluten concerne une majorité de femmes : et oui, 63% des sans gluten sont des femmes!
  • Et 88% des sans gluten n’habitent pas à Paris (36% d’entre eux habitent même une commune de moins de 100 000 habitants!)
  • Seulement 6% consomment sans gluten par effet de mode

  • Et 94% consomment sans gluten par contrainte

  • Parmi les mangeurs sans gluten :
    • 45% sont sensibles au gluten, ils ne peuvent pas le digérer
    • 19% arrêtent le gluten à cause d’une autre pathologie
    • 13% ont une maladie coeliaque

 

Pour retrouver les résultats détaillés du baromètre Because Gus : https://because-gus.com/qui-sont-les-sans-gluten/

Qui est BECAUSE GUS ?

Because Gus

Because Gus est le media des sans gluten. Fondé en 2015 par Cécile Gleize, sensible au gluten, le site fédère une large communauté sur son site internet et sur ses réseaux sociaux. Sa mission : libérer le quotidien des sans gluten, et de leur entourage. Infos, actus, recettes et toutes les adresses où manger sans gluten partout dans le monde sont sur : www.because-gus.com

Photo de couverture : ©Priscilla du Preez et ©BlindSALIDA pour Because Gus

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