La Baie du Miracle : plus besoin de sucre pour manger sucré

La Baie du Miracle : plus besoin de sucre pour manger sucré

La miraculine, baie miraculeuse, baie du miracle, ou quel que soit le nom que vous lui donnez, est un petit fruit rouge que beaucoup qualifieraient de magique. Originaire d’Afrique de l’Ouest, cette baie contient en sa pulpe une protéine unique nommée « miraculine »...
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