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GENTLE GOURMET CAFÉ – Cuisine bistronomique vegan

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Adresse:
24 Boulevard de la Bastille, Paris, France, Paris 75012
Description:

Ce restaurant vegan (avec de nombreuses options sans gluten) situé face au bassin de l’Arsenal à Bastille (Paris 12e) est une excellente découverte. Terrasse couverte, salle pouvant accueillir une vingtaine de personnes, GENTLE GOURMET CAFÉ fait souvent salle comble (pensez donc à réserver!), et on comprend pourquoi. Le restaurant se présente comme “vegan et gourmet”, et propose également des options gluten-free : par exemple, le Burger Portobello peut aussi être servi avec un pain sans gluten! La cuisine est raffinée et inventive, les produits sont frais, les saveurs étonnantes : daikon, mizuna, sauge, grenade, ce sont autant de produits souvent méconnus qui offrent de belles surprises culinaires. Aujourd’hui au menu : en entrée, 3 makis de faux-gras (morilles sautées entourées d’une feuille de chou vert frisé – sans gluten) puis en plats : risotto aux shitake, sauge, petits pois et sauce aux noix de cajou, et spaghetti de daikon (sur un lit de mizuna, spaghetti de daikon, concombre, grenade, carottes, dés d’avocat, cacahuètes et sauce menthe et citron vert. Un vrai régal !

On y va pour : Les produits frais et les plats végétariens très travaillés, en mode “bistronomie vegan”.

Exemples de prix : Formule midi : Plat du Jour + Entrée du jour ou Dessert du jour = 21€. Plats entre 15€ et 19€.

Notre Avis : Une bonne adresse pour les vegan addicts (et les autres…)! Un bémol : mangez sainement a un prix…

Contact Information
Téléphone: 01 43 43 48 49
Site internet:
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